Je lui ai promis de parler de notre rencontre d'aujourd'hui. Et comme je tiens toujours mes promesses...
Nous revenons d'un excellent restaurant où nous avons un peu parlé avec le maître d'hôtel, des anciens établissements jadis ouverts dans cette ville et qui ont disparu...
Une dame de la table d'à côté a perçu quelques mots de notre conversation et à notre sortie, nous a interpellé gentiment : "Je vous ai entendu parler du 'X de Y', vous souvenez-vous de moi, j'y suis entrée en 1971 ? Je me souviens bien de vous deux !" Il faut dire que nous avions pratiquement notre rond de serviette dans ce restaurant.
Comme je ne suis pas du tout physionomiste, j'ai appelé Micheline à la rescousse ! De fait, elle l'a reconnue et nous avons parlé du bon vieux temps et des menus à 125 francs qui étaient proposés dans ces années bénies !
La plupart des personnes qui ont travaillé dans cette grande maison ont facilement retrouvé un emploi lors de sa fermeture. Certains sont déjà à la retraite, d'autres continuent dans la restauration.
Cela fait toujours plaisir de revoir des personnes que l'on a appréciées naguère et qui se souviennent de vous. Et comme je l'avais promis à cette charmante dame je lui ai consacré cette petite rubrique. J'en suis sûr, elle se reconnaîtra !
Nous revenons d'un excellent restaurant où nous avons un peu parlé avec le maître d'hôtel, des anciens établissements jadis ouverts dans cette ville et qui ont disparu...
Une dame de la table d'à côté a perçu quelques mots de notre conversation et à notre sortie, nous a interpellé gentiment : "Je vous ai entendu parler du 'X de Y', vous souvenez-vous de moi, j'y suis entrée en 1971 ? Je me souviens bien de vous deux !" Il faut dire que nous avions pratiquement notre rond de serviette dans ce restaurant.
Comme je ne suis pas du tout physionomiste, j'ai appelé Micheline à la rescousse ! De fait, elle l'a reconnue et nous avons parlé du bon vieux temps et des menus à 125 francs qui étaient proposés dans ces années bénies !
La plupart des personnes qui ont travaillé dans cette grande maison ont facilement retrouvé un emploi lors de sa fermeture. Certains sont déjà à la retraite, d'autres continuent dans la restauration.
Cela fait toujours plaisir de revoir des personnes que l'on a appréciées naguère et qui se souviennent de vous. Et comme je l'avais promis à cette charmante dame je lui ai consacré cette petite rubrique. J'en suis sûr, elle se reconnaîtra !
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